北京商用电热煲-名福厨具-商用电热煲定制

导热油还有一个相对比较重要的性能，商用电热煲怎么样，这个性能就是氧化安定性。敞开的系统或者是膨胀槽是不采用氮气进行封闭的。技术人员告诉我们在油品与空气接触的界面之中常常都会发生一定的反应，商用电热煲定制，这个反应就是氧化反应。一般来说，在温度高于60℃的情况下，油品就会跟空气发生氧化作用。氧化物慢慢地就会形成胶质与一些沉渣，还会附着于加热器与管路的表面而产生积碳。另外这些氧化反应产生的酸性物质还会对设备造成腐蚀。导热油的氧化安定性则可以让系统保持着良好的传热效果。

行星搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。

搅拌方式：

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

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