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传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出、二氧化碳等有害物质，煮豆浆***锅定做，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。

 电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能精1确灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。

导热锅

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商用电热锅产品特点：

    一、市场广泛使用！

    二、由于传热介质的传热性高达320摄氏度，因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物，从而降低食物的制作成本；同时本系列产品相比较同类产品更加节省30%-40%的能源！

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